Stefan's fahrende Pizzeria
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem einzigartigen Live Cooking Event, das frische Steinofenpizza in den Mittelpunkt stellt.
Als erfahrener Pizza Caterer stehe ich Ihnen für Firmen- und Privatfeiern, Empfänge, Präsentationen, Hochzeiten sowie
Sommerfeste zur Verfügung.
Das Pizzahandwerk habe ich während meiner Kochlehre von einem italienischen Meister erlernt, der das Handwerk bereits in dritter Generation ausübte. Diese Tradition lebe ich in meiner mobilen Pizzeria voller Leidenschaft weiter.
Ich kombiniere höchste Qualitätsstandards mit modernen technischen Innovationen, was mich zu einem ausgezeichneten Partner für Ihre Indoor- und Outdoor-Caterings macht. Ob für 10 oder 100 Gäste – ich garantiere ein unvergessliches Erlebnis.
Mein Teig wird nach einem bewährten Familienrezept gefertigt und erhält eine sorgfältige Ruhezeit von 24 Stunden. Diese lange Ruhezeit ist entscheidend, um dem Teig die notwendige Elastizität und den charakteristischen Geschmack zu verleihen. Durch diesen Prozess entwickeln sich Aromen und Textur optimal, was zu einer besonders hochwertigen Pizza führt. Mein Engagement für traditionelle Rezepturen und die geduldige Zubereitung spiegeln sich in jedem Bissen wider und sorgen dafür, dass Ihre Gäste ein authentisches und geschmackvolles Erlebnis genießen können.
Die Pizzas werden auf einem traditionellen Stein gebacken, was ihnen eine einzigartige, knusprige Textur und ein besonders intensives Aroma verleiht. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung des Steins wird der Teig optimal gegart, und die Beläge erhalten die perfekte Konsistenz. Diese Methode der Zubereitung sorgt dafür, dass jede Pizza ein geschmackliches Highlight ist, das sowohl Kenner als auch Liebhaber italienischer Küche begeistert. In meiner fahrenden Pizzeria lege ich großen Wert auf Qualität und authentische Zubereitung, um Ihren Gästen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu bieten.
Ich belege die Pizzas mit frischen Zutaten, teilweise aus der Region. Die Verwendung regionaler Produkte garantiert nicht nur höchste Qualität, sondern unterstützt auch lokale Hersteller und nachhaltige Praktiken. Jedes Gemüse, jedes Gewürz und jeder Käse werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass die Pizzas sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugen. Diese Kompetenz in der Auswahl und Zubereitung der Zutaten spiegelt mein Engagement für herausragende Kulinarik wider und ermöglicht es mir, Ihre Gäste ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.